Mérida, Yucatán; 30 de septiembre de 2026.
Con la oferta gastronómica de más de 40 expositores, cartelera musical, función de lucha libre e innovaciones digitales, se presentó de manera oficial la cuarta edición del Carnívoro Fest, evento familiar y de acceso gratuito que se llevará a cabo los días 3 y 4 de octubre en la explanada del Complejo Deportivo Kukulcán.
En rueda de prensa encabezada por los organizadores Jessica Marín e Iván Puc, acompañados por exponentes gastronómicos y artísticos, se detalló que para esta ocasión el festival proyecta recibir a más de 22 mil asistentes y superar los dos mil kilos de carne vendidos en la edición anterior.
Dentro de la variedad de la cocina que estará presente, los organizadores destacaron cortes finos como Ribeye,Ssirloin y Picaña, además de platillos internacionales como los tradicionales choripanes, tacos de carne asada y opciones innovadoras entre las que destaca el «castacón», chicharrón colombiano elaborado con tecnología de precisión. De igual forma, la muestra incluye tacos de especialidad, barbacoa estilo Hidalgo, birria, salsas artesanales y postres como helados combinados con tocino o licores.
Respecto al programa de entretenimiento, se informó que la cartelera musical contará con un escenario de mayor formato para impulsar a bandas locales e independientes de diversos géneros. Asimismo, el domingo 4 de octubre se celebrará una función de lucha libre que reunirá a talentos de Yucatán, Quintana Roo, Estado de México y Argentina.
Sobre el cambio de sede, la organización precisó que la reubicación a la explanada del Complejo Deportivo Kukulcán, a un costado de las albercas olímpicas, responde al proceso de certificación del campo de tiro con arco del complejo Inalámbrica, contando con el respaldo de las autoridades deportivas estatales.
El evento mantendrá sus puertas abiertas el sábado 3 de octubre de 14:00 a 23:00 horas, y el domingo 4 de octubre de 12:00 a 22:00 horas, con entrada libre y precios accesibles a partir de los 50 pesos. Para esta edición también se habilitó el portal oficial carnivoro_fest.mx con el programa detallado. (Boris)
